Aunque nuestro hígado es muy eficaz, muy potente en todas sus funciones, es cierto que es uno de los órganos que carga con más trabajo y a la vez uno de los que más sufre las consecuencias de una mala alimentación. Te dejo aquí 3 ensaladas para ayudarle en su trabajo, sabiendo que lo más recomendable es mejorar toda nuestra alimentación, pero aquí os las dejo: Sigue leyendo
nutrición práctica
Alimentos interesantes durante el catarro
El catarro es una enfermedad de las vías respiratorias que tiene como origen un virus, teniendo una gran capacidad de propagación, contagio y de mutación año tras año. Os dejo aquí algunos alimentos/nutrientes interesantes para tratar de combatirlo. Debo aclarar que no existen remedios mágicos, que lo ideal es cuidar nuestra alimentación todo el año e incluir el ejercicio físico. Sigue leyendo
¿En qué consiste la ‘mejor dieta del mundo’?
Hace pocos días la Universidad de Harvard [una de las mejores en cuanto a investigación en nutrición], publicó un pequeño listado de las mejores dietas del mundo y determinó que la dieta DASH [Enfoques dietéticos para detener la hipertensión] ocupaba el número 1, por encima de la dieta mediterránea. ¿Pero en qué consiste esta dieta DASH? Vamos a verlo. Sigue leyendo
Carillas, una legumbre muy interesante
¿Cuál es la verdadera dieta mediterránea?
Escuchamos muchas veces que la dieta mediterránea es de las mejores del mundo, e incluso la mejor, y nos quedamos con que en España se come muy bien, porque somos un país mediterráneo y uno de los impulsores de este tipo de alimentación, pero no es así. Cargamos con el dudoso honor de ser el segundo país de la Unión Europea con mayor tasa de obesidad infantil, y sigue creciendo, también ocupamos los primeros puestos en dolencias cardiovasculares. El consumo de refrescos, platos ultraprocesados, comida basura, bollería industrial… no forman parte de la dieta mediterránea.
¿Estamos siguiendo la dieta mediterránea?. La respuesta es, que mayoritariamente, no. Sigue leyendo
¿Qué contienen las varitas de pescado?
Me habéis preguntado en muchas ocasiones por este tipo de productos, las varitas de pescado [en algunas marcas conocidas como palitos de merluza], que se popularizaron en los años 90 por la comodidad que suponía para solventar sobre todo algunas cenas de los más pequeños, pero, ¿son saludables?, ¿qué contienen realmente estas varitas?, vamos a verlo. Sigue leyendo
Problemas con el exceso de sal
Problemas del exceso de sal
El abuso de sal continuado puede derivar en:
- Hipertensión arterial
- Enfermedades relacionadas con los riñones
- Puede ser causa de deshidratación en bebés y personas mayores
- Colabora en problemas óseos
- Agrava problemas cardiovasculares
- Aumenta las dificultades a la hora de respirar, los pulmones trabajan más forzados
Creo que son suficientes motivos para regular su consumo. Sigue leyendo
¿Por qué evitar las galletas industriales?
Las galletas industriales, tipo maría, se han convertido en unas pocas décadas en el desayuno y merienda más habitual, sobre todo en niños, con el paso de los años han surgido multitud de variedades, con sabores, digestivas, rellenas, etc. Hay una enorme industria, grandes marcas, detrás de este alimento, que incluso algunos dietistas introducen en dietas pautadas, y lo que es más llamativo, suele ser un alimento muy habitual en hospitales. Vamos a ver por qué no son muy recomendables. Sigue leyendo
¿Es la cerveza isotónica como nos venden?
En los últimos años, quizás solamente meses, se ha comenzado a vender la cerveza como una bebida muy nutritiva, interesante a nivel nutricional, incluso una marca ha puesto en su enlatado la palabra ‘isotónica‘ y en muchas carreras se regala a los corredores para reponer los minerales perdidos, sin tener en cuenta el alcohol que contiene. Pero, ¿es realmente interesante en cuanto a nutrientes? Sigue leyendo
Envases de plástico, ¿cómo distinguir su calidad?
Aunque lo ideal sería utilizar el menor número de envases de plásticos posible por la enorme contaminación que provocan, en el mundo que hemos creado resulta muy difícil escapar de ellos, los encontramos en productos de limpieza, cosmética… y especialmente en la industria de la alimentación. Ya que forman parte de nuestra vida vamos a aprender cuáles son los más seguros.