Os dejo aquí el análisis de 3 de las bebidas/leches vegetales más consumidas, de diferentes marcas de supermercado, este artículo no está patrocinado por ninguna de ellas, simplemente he cogido la tabla nutricional y lista de ingredientes de cada una, las que aparecen en sus envases para hacer el análisis. Verás que algunas son mejores que otras, siempre digo que la mejor opción es hacerlas en casa. También hay mejores marcas en tiendas ecológicas, herbolarios… pero suelen ser algo más caras, e igualmente tendremos que mirar sus tablas, «no es oro todo lo que reluce». Espero que os sirva 😉
BEBIDA DE SOJA
- ALPRO ORIGINAL [CENTRAL LECHERA ASTURIANA]: solamente un 5,9% de habas, la que menos con diferencia de las analizadas, lleva azúcar, aromas, estabilizantes. Menos recomendable.
- CARREFOUR: un 13% de habas, pero con fructosa. No sería de las mejores opciones. Tienen una opción
- CARREFOUR [BIO], sin añadidos, solamente agua y la soja. Sería una buena opción.
- DIA [VITAL]: un 13% de habas, pero con fructosa, también aromas y estabilizantes. No sería de las mejores opciones.
- LIDL [MILBONA]: contiene un 13% de habas de soja, está bien, pero le ponen fructosa, un azúcar simple, aunque no en gran cantidad. No sería de las mejores opciones.
- LIDL [BIO]: 14,5% de soja y agua, ningún ingrediente más. Sería una buena opción.
- MERCADONA [HACENDADO]: contiene un 14% de habas de soja, está bien, y como ingredientes solamente agua, soja y sal. Sería una buena opción.
- MONSOY: 13,5% de soja, agua y algo de sal. Sería una buena opción.
- VIVESOY: un 13% de habas, pero con fructosa, aunque no demasiado, también aromas artificiales, antioxidantes… No sería de las mejores opciones.
- VERITAS: 13% de soja, agua y algo de sal, ningún ingrediente más. Sería una buena opción.
- YOSOY: un 11% de habas, lleva azúcar añadido, poco y de caña, concentrado de manzana [también para darle dulzor]. No sería de las mejores opciones.
BEBIDA DE ALMENDRAS
- ALDI [GUTBIO]: un 8% de almendras, buena cantidad, pero lleva azúcar añadido, aunque es de caña, y maltodextrina, otro azúcar libre. No sería de las mejores
- ALMENDROLA: un 4% de almendras, algo más que el resto, pero el segundo ingrediente tras el agua es el azúcar, también le ponen girasol. Tienen una opción sin azúcar, pero le ponen aceite de girasol y le quitan almendra [2,45%]. No sería de las mejores
- ALMOND BREEZE: un 2% de almendras, con más azúcar añadida que almendras, también utilizan girasol. No sería de las mejores
- ALPRO [CENTRAL LECHERA ASTURIANA]: un 2% de almendras, con más azúcar que almendras, lleva girasol, antioxidantes, emulgentes… Menos recomendable.
- CARREFOUR BIO: 2% de almendras, lleva más azúcar, aunque sea de caña, que almendras, también lleva aromatizantes. Menos recomendable.
- DIA [VITAL]: solamente un 2% de almendras, lleva azúcar añadido, más azúcar que almendras, además de emulgentes, estabilizantes, aromas… Menos recomendable.
- ECOMIL, es de las pocas que serían interesantes, contiene un 7% de almendras, pero buscad la variedad sin azúcares, la tenéis en herbolarios, tiendas ecológicas, algún supermercado. Sería una buena opción.
- LIDL [MILBONA]: solamente un 2% de almendras, es prácticamente agua, lleva azúcar añadido, más azúcar que almendras. Menos recomendable.
- MERCADONA [SOYMILK]: solamente un 3% de almendras y contiene edulcorantes como el aspartamo. Menos recomendable.
- MONSOY: 4% de almendras, pero le ponen azúcar, aunque sea de caña, más azúcar que almendras, también lecitina de girasol. No sería de las mejores
- VERITAS: 4% de almendras, pero le ponen endulzante en forma de sirope de agave [3,7%]. No sería de las mejores
- VIVESOY: un 2% de almendras, con más azúcar que almendras, lleva girasol, antioxidantes, emulgentes… Menos recomendable.
Lo mejor, hacerla en casa, controlando los ingredientes: RECETA AQUÍ
BEBIDA DE AVENA
- ALITEY [MERCADONA]: solamente lleva agua y avena en buena cantidad [15%]. Sería una buena opción.
- ALPRO [CENTRAL LECHERA ASTURIANA]:un 14% de avena, sin azúcares añadidos. Sería una buena opción.
- CARREFOUR: un 10% de avena, sin azúcares. Tienen una opción BIO CARREFOUR, con 14% de avena. Sería una buena opción.
- LA FINESTRA: menos avena que la media, un 11%, utilizan aceite de girasol. No sería de las mejores
- MILBONA [LIDL]: contiene un 14% de avena, lleva algún estabilizante, pero sin azúcares añadidos. Sería una buena opción.
- MONSOY: igual que casi todas, 14% de avena y agua. Sería una buena opción.
- OATLY: un 10% de avena, menos que la inmensa mayoría, agua y sal. No sería de las mejores
- VERITAS: un 14% de avena y agua. Sería una buena opción.
- VITAL [DIA]: un 14% de avena, sin azúcares, solamente agua y avena. Sería una buena opción.
- VIVESOY: un 14% de avena, sin azúcares añadidos, aunque le han puesto aromas y estabilizantes, pero no está mal. Sería una buena opción.
- YOSOY: un 15% de avena, sin azúcares añadidos. Sería una buena opción.
Se nota que la avena es mucho más barata que la almendra 😉
Principalmente en lo que nos tenemos que fijar es que no lleven azúcares añadidos, muchas veces camuflados, que no lleven aceites [suele ser común el de girasol] y en la cantidad de fruto seco/cereal. Te dejo aquí un artículo al respecto: «Bebidas vegetales, ¿qué tener en cuenta a la hora de comprarlas?«
