El veganismo no es pseudociencia

En los últimos días, semanas… he visto en varios medios, redes sociales, asociar el veganismo a terapias alternativas, pseudociencia, rituales extraños, como queriéndole quitar valor, pero fallan completamente, el veganismo está avalado por las más importantes instituciones internacionales de nutrición, de salud. Veréis que se habla de dieta vegetariana y/o vegetarianos estrictos, ya que el veganismo va más allá de la alimentación [cuero, lana, seda… en vestimenta, mobiliario, etc.]. Os dejo aquí el listado de algunas de estas instituciones, por si alguien os quiere vender que el veganismo es pseudociencia: Sigue leyendo

¿Está nuestro hígado intoxicado y hay que limpiarlo?

Seguro que habrás oído en muchísimas ocasiones que de forma periódica hay que limpiar nuestro hígado a través de alguna dieta, porque está intoxicado, que vamos acumulando toxinas en este hígado y hay que hacer esa detoxificación. De esta idea se sirven dietas basadas en zumos detox, las de sirope de arce u otros “rituales energéticos” para esa limpieza. ¿Pero esto tienen algún sentido? Sigue leyendo