Por nuestros riñones pasan, nada más y nada menos, que 1.500 litros de sangre, de hecho su principal función es filtrar, limpiar esa sangre gracias a unos pequeños filtros, las nefronas. Además entre sus principales tareas están:
- Eliminar el exceso de agua a través de la orina
- Regulan la presión sanguínea
- Equilibran el calcio en la sangre
- Controlan la producción de glóbulos rojos en la médula
5 alimentos que ayudan a nuestros riñones en su trabajo:
- Azukis, es una legumbre rojiza muy típica en Asia, la podemos encontrar en herbolarios y tiendas ecológicas. En la medicina tradicional china es utilizada para fortalecer los riñones. En general todas las legumbres [garbanzos, lentejas, alubias…]. Estaría bien incluirlas mínimo 3 veces a la semana.
- Frutos secos como almendras y nueces por tu buena cantidad de potasio, baja en sodio y con grasas saludables. Como siempre recomiendo, 5-6 almendras y 2-3 nueces al día estaría bien. Sin sal y sin freír.
- Alimentos con grasas saludables como pueden ser, además de los frutos secos, las semillas, el aguacate, el aceite de oliva virgen extra…
- La fruta, gracias a sus antioxidantes, buenos niveles de potasio y magnesio ayudan a nuestros riñones, destacan los arándanos, la piña, las fresas y la sandía. También por su capacidad contra la retención de líquidos.
- La cebolla, gracias a su quercetina, un potente antioxidante colabora en la salud de los riñones, también ayuda en la eliminación de toxinas. Recuerda que es mejor cocida muy brevemente que cruda, sobre todo si tienes un estómago algo débil.
Entre los alimentos más perjudiciales encontramos:
- El más peligroso de todos por su consumo diario, sería el exceso de sal
- Por supuesto el alcohol, tabaco, bebidas ricas en cafeína
- El abuso de proteínas de origen animal [carne, pescado, huevos…] hacen trabajar en exceso a los riñones, también propician los cálculos renales
- Con las bebidas gaseosas, ocurre lo mismo, fuerzan a nuestros riñones, los cargan de mucho trabajo
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