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ÁLVARO VARGAS

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Salsa de soja industrial vs. salsa de soja tradicional

23 septiembre, 201623 septiembre, 2016 / Álvaro Vargas
Microconsejos
nutrición práctica, nutrición saludable, nutrición vegana, salsa de soja, soja, veganismo, vegano

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Ayer volví a ver "Tomates verdes fritos" y me inspiró este plato "sureño" o eso creo yo jejeje Eso sí, a tope, tope, tope de nutrientes . 📝Ingredientes: mazorca de maíz cocido pasada por la plancha, los garbanzos están aliñados con pimentón, ajo en polvo, tomillo, un chorrín de aceite y también a la plancha. El resto: papaya (me gusta ponerle un chorrito de lima), tomate, rabanitos, pepino, brotes de soja, zanahoria y nueces. . 📚Mi libro, ‘Vegesanísimo’, con 80 nuevas recetas y todo lo que tienes que saber para hacerte vegetariano o vegano. 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Ya disponible en todas las librerías de España y plataformas digitales. ✅ Info: alvarovargas.net/libros . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #nutritionadvice #sirope #siropedeagave 🥑🍞Tostadas integrales de aguacate y hummus . 1️⃣ Aguacate machacado, brotes de rábano, manzana laminada, arándanos, maíz cocido y hierbabuena 2️⃣ Hummus con champiñones, espinacas y espárragos a la plancha más nueces picadas . 📚Mi nuevo libro, ‘Vegesanísimo’, con 80 nuevas recetas y todo lo que tienes que saber para hacerte vegetariano o vegano. 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Se nos está pasando por alto una problemática muy seria, que afecta a miles y miles de personas (adultos y niños) y que está muy invisibilizada Alimentos vegetales ricos en riboflavina [vitamina B2] . ✅ Funciones principales de la riboflavina: ➡️ Ayuda en la asimilación de las proteínas ➡️ Esencial en el crecimiento en niños ➡️ Mejora la absorción del ácido fólico ➡️ Colabora en la formación de glóbulos rojos . 📚 📚📚 Mi nuevo libro, VEGESANÍSIMO, con más de 80 nuevas recetas y todo lo que necesitas para ser vegano o vegetariano. Info: alvarovargas.net/libros . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #nutritionadvice #vitaminas #riboflavina #vitaminab2 ¡NUEVO PROYECTO! [en breve os cuento todo] 🤞🏽🤞🏽🤞🏽🍀🍀🍀 🥗Ensalada de mango, aguacate y vinagreta de arándanos . 📝Ingredientes: mango, aguacate, tomatitos, rúcula, canónigos, cebollino, brotes de rábano y setitas hechas a la plancha. Para la vinagreta: batimos los arándanos con cebollino, añadimos aceite de oliva virgen extra, lima, limón o vinagre y mezclamos bien. . 📚Mi nuevo libro, ‘Vegesanísimo’, con 80 nuevas recetas y todo lo que tienes que saber para hacerte vegetariano o vegano. Ya disponible en todas las librerías de España y plataformas digitales. ✅ Info: alvarovargas.net/libros . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #veganrecipe #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #salad #ensalada #mango #aguacate Pequeños placeres: pastelito de fresa y pistacho . No tengo la receta porque no la hice yo 😉 pero mañana creo que caerá vídeo-receta con algún postre rico y saludable 💚 🍆Brochetitas de verdura🍅 . 📝 RECETA: 1️⃣ Lavamos muy bien la patata, la cortamos a la mitad y cocemos unos 20 minutos 2️⃣ Preparamos las verduras: brócoli, calabacín, berenjena, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomatitos 3️⃣ Escurrimos las patatas y las ponemos junto con el resto de verduras en la bandeja para el horno 4️⃣ Horneamos 25-30 minutos a 180º 5️⃣ Las patatas llevan pimentón, ajo en polvo, sal y tomillo 6️⃣ Ponemos las verduras en las brochetas 6️⃣ He completado con hummus y aguacate 🥑 . 📚Mi libro, ‘Vegesanísimo’, con 80 nuevas recetas y todo lo que tienes que saber para hacerte vegetariano o vegano. En todas las librerías. ✅ Info: alvarovargas.net/libros . . . #recipe #recetas #recetasveganas#veganfood #nutricion#nutricionydietetica#alimentacionsaludable #salud #vegan#vegano #veganismo #veganism#plantbased #vegetariano #vegetarian #brochetas #patata

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