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ÁLVARO VARGAS

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19 junio, 2016 / Álvaro Vargas
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Hoy, wok con lo que he ido pillando . ❗️🍏 ÚLTIMOS DÍAS: 50% descuento en mi curso online 'Yo sé comer' (mejora tu alimentación de forma sencilla). Info: yosecomer.com . 🗒 RECETA: ponemos en el wok un poco de aceite, a mí me gusta echarle curry, que se tueste un poco, le da muy buen sabor. Salteamos: pimiento rojo, pimiento verde, brócoli, calabacín, zanahoria, cebolla, espárragos, champiñones y tofu. He completado con semillas de sésamo, ya sabéis que estas semillas es mejor molerlas, para aprovechar mejor sus nutrientes, pero para la foto quedaba mejor así 😉 . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #receta #wok Una de las cosas que más ilusión me hace de trabajar con @editorialplaneta es que mi editor, Oriol, me mande estos regalines 💚💚💚 D O M I N G O 😘 . ❗️🍏 50% descuento en mi curso online 'Yo sé comer' (mejora tu alimentación de forma sencilla). Info: yosecomer.com . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian De todo un poco 😉 . ❗️🍏 50% descuento en mi curso online 'Yo sé comer' (mejora tu alimentación de forma sencilla). Info: yosecomer.com . 🗒RECETA: he aliñado las patatas 🥔 y el boniato 🍠 con aceite, sal, tomillo, un poquito de pimentón y de harina de garbanzos para que queden más crujientes, horneamos junto con las alcachofas durante 25-30 minutos. El hummus como siempre y he completado con una ensalada de tomate, rabanitos, pipas de girasol, zanahoria, aceite, limón y sal. . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #hummus #alcachofa #boniato #patata Calcio en vegetales . ❗️50% de descuento en mi curso online 'Yo sé comer' [mejora tu alimentación de forma sencilla]. Info: yosecomer.com . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #calcio #calciovegetales "La Primavera ha venido y yo la he reconocido, por el pío, pío, pío". Gloria Fuertes 🌺 . ❗️🍎 50% de descuento en mi curso online 'Yo sé comer' [mejora tu alimentación de forma sencilla]. Info: yosecomer.com . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #temporada #frutatemporada #verduratemporada Gachas de avena y fresa 🍓 . ❗️🍏 50% descuento en mi curso online 'Yo sé comer' (mejora tu alimentación de forma sencilla). Info: yosecomer.com . 🗒RECETA: calentamos bebida/leche vegetal, mientras batimos 3-4 fresas con un par de dátiles (opcional) y reservamos. Cuando hierva la leche, añadimos copos de avena y cocemos 4-5 minutos sin parar de mover, cuanto más tiempo más espesas quedarán. Añadimos el puré de fresas, mezclamos muy bien, cocemos un minutillo más y servimos. Podemos acompañar con la fruta, frutos secos, semillas... que queremos. . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #desayunosaludable #desayuno El plato vegano perfecto [un ejemplo] . 🍴La referencia es el plato saludable de Harvard, podéis encontrar mucha info a través de google, también en mis libros 😉. No hace falta que todos tus platos sean así, pero sí que las proporciones sean muy similares en tu menú diario. . Básicamente se resume en: ➡️ Hidratos complejos: granos integrales y sus derivados [pan, pasta…], pero también legumbres, frutos secos ➡️ Proteínas: legumbres, soja y derivados [tb es una legumbre], pero también cereales integrales y frutos secos ➡️ Grasas saludables: semillas, frutos secos, aceitunas, aceite de oliva virgen extra… ➡️ Minerales y vitaminas: fruta y verdura ➡️ Fibra: todos los anteriores, salvo el aceite 😉 . Como veis, casi el 100% de los alimentos son una mezcla de nutrientes, no hay unos que sean solamente hidratos, otros que sean solamente proteínas… por eso las dietas disociadas tienen nula base científica, al final los alimentos son mezclas de diferentes nutrientes. . ❗️🍏 50% descuento en mi curso online 'Yo sé comer' (mejora tu alimentación de forma sencilla). Info: yosecomer.com . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #nutricionvegana #alimentacionvegana #vegantips 4 cambios potentes . ❗️🍎50% de descuento en mi curso online 'Yo sé comer' [mejora tu alimentación de forma sencilla]. Info: yosecomer.com . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian

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