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ÁLVARO VARGAS

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19 junio, 2016 / Álvaro Vargas
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Siempre que me hacen una entrevista me gusta hacer la diferenciación de comida, que serían las materias primas sin procesar o algún procesado saludable [chocolate negro, legumbres cocidas, tofu, pan integral...] y lo que llamo "productos" que son todos aquellos donde la materia prima quedó lejana, que están llenos de azúcares, aceites de baja calidad, envoltorios de plástico con muchos colores donde ni ves lo que hay dentro, y que deberíamos evitar, especialmente en niños que son sus principales destinatarios . 📚 📚📚 ¡YA LA VENTA! 📚 📚📚 Mi nuevo libro, ‘Vegesanísimo’, con 80 nuevas recetas y todo lo que tienes que saber para hacerte vegetariano o vegano. 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Además, de lo que vende la industria como superalimentos se tiene que tomar tan poquita cantidad, que el aporte nutricional es muy, muy limitado. Como digo, más de márketing que de realidad, y sobre todo, ni son mágicos, ni son la cura para nada . 📚 📚📚 ¡YA LA VENTA! 📚 📚📚 Mi nuevo libro, ‘Vegesanísimo’, con 80 nuevas recetas y todo lo que tienes que saber para hacerte vegetariano o vegano. Ya disponible en todas las librerías de España y plataformas digitales. ✅ Info: alvarovargas.net/libros . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #superalimentos ¡Hazte una ensalada ultranutritiva! . 📚 📚📚 ¡YA LA VENTA! 📚 📚📚 Mi nuevo libro, ‘Vegesanísimo’, con 80 nuevas recetas y todo lo que tienes que saber para hacerte vegetariano o vegano. 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C/ de la Diputació, 239 [Barcelona] 📝 Entrada gratuita, solamente tienes que inscribirte en: https://reserva.terraveritas.es/presentaciondellibrovegesanisimodealvarovargas (enlace en stories y stories destacadas) . ¡Os esperooooo! 😘😘😘 Lo que en nutrición llamamos "normopeso" no es sinónimo de estar muy delgado, hay un rango bastante amplio de peso saludable, todo lo demás es estética, que tampoco está mal tenerla en cuenta si quieres, pero sin que sea una obligación. Y más importante que todo esto es alimentarse de forma saludable, no por estar delgado, pienses que puedes comer ultraprocesados sin parar, quemarás las calorías, pero esos alimentos pasarán factura exactamente igual a tu organismo. . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian Albóndigas de berenjena y salsa de pimientos . Esta es una de las recetas de mi nuevo libro, ‘Vegesanísimo’, ya en las librerías de toda España y plataformas digitales 😉 . . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian

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