ÁLVARO VARGAS

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19 junio, 2016 / Álvaro Vargas
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Hoy, albóndigas de tofu y setas . 📝RECETA: para las albóndigas, ponemos en la picadora 200 g de tofu, 4-5 setas, 1/4 de cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de lino molido, pimienta y sal. Picamos o batimos y dejamos reposar 20 minutos. Damos forma y horneamos 30-35 minutos a 180º, junto con el boniato con tomillo y los espárragos. He completado con tomatitos y anacardos. . ‼️50% DESCUENTO (últimos días), en mi curso online 'Yo sé comer'. Info: yosecomer.com . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #tofu #albondigastofu #albondigasveganas ¿Por qué la MANZANA debería ser una de tus frutas favoritas? . ❗️50% de descuentos [últimos días], en mi curso online YO SÉ COMER. Info: yosecomer.com . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian #manzana Hoy, crema de judías verdes y garbanzos salteados . 📝RECETA: para la crema, cocemos las judías verdes con cebolla y patata unos 20-25 minutos. Escurrimos reservando el caldo y batimos añadiendo el caldo poco a poco hasta obtener la textura deseada. Completamos con aceite de oliva virgen extra, semillas y pimentón. Los garbanzos cocidos salteados 7-8 minutos con ajo, cebolla, calabaza, brócoli, setas, tomatitos, salsa de soja, curry, pimentón y sésamo. . 🌱 Mi nuevo libro, 'Cómo hacerse vegano', en: alvarovargas.net/libros . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian Hoy, berenjenas rellenas . 📝 RECETA: quitamos la 'carne' de las berenjenas y picamos junto con cebolla, pimiento verde y puerro, sofreímos 4-5 minutos y rellenamos las berenjenas con esto, añadiendo tomate picado y setas en tiras, horneamos, junto con las patatas, unos 45 minutos con un chorrín de aceite. He completado con quinoa, lavada bien debajo del grifo, cocida 18-20 minutos y aliñada con salsa de soja y pimentón. . 🌱 Mi nuevo libro, 'Cómo hacerse vegano', en: alvarovargas.net/libros . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian Café, ¿sí o no? . ‼️50% descuento en mi curso online 'Yo sé comer', toda la información en: yosecomer.com . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian ¿Y si comemos/cenamos fuera? . 📋 Mi consulta de dietética para el control de peso en: alvarovargas.net/consulta . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #dietetica Tardes de otoño 🍂 . Manzana asada, castañas, también asadas 😉, y buena lectura 🌰 . 🌱 Mi nuevo libro, 'Cómo hacerse vegano', en: alvarovargas.net/libros . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian Señor boniato 🍠 relleno . 📝Receta: hacemos al horno el boniato unos 60 minutos a 180º (aprovecha para hornear más cosas 😉). El arroz integral cocido unos 30 minutos. Salteamos el brócoli con champiñones y puerro. Partimos el boniato haciendo un corte central y rellenamos con el arroz y las verduras. He completado con semillas y cebollino. . 🌱 Mi nuevo libro, 'Cómo hacerse vegano', en: alvarovargas.net/libros . . . #recipe #recetas #recetasveganas #veganfood #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian El agua, un bien escaso, y nuestras decisiones influyen, y mucho *Datos de la FAO . 🌱Mi nuevo libro, 'Cómo hacerse vegano', disponible únicamente en: amazon.es/dp/8409047756 (enlace en mi BIO) . . . #nutricion #nutricionydietetica #alimentacionsaludable #salud #vegan #vegano #veganismo #veganism #plantbased #vegetariano #vegetarian

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