Cambio de verano a otoño: efectos y consejos nutricionales

El cambio de estación, particularmente de verano a otoño, puede tener varios efectos en nuestro cuerpo y en nuestras necesidades nutricionales. Aquí te explico algunos de estos efectos y cómo ciertos alimentos pueden ayudar:

  1. Cambios de Temperatura: A medida que las temperaturas disminuyen, es común que nuestro cuerpo gaste más energía para mantenerse caliente. Puedes ayudar a tu cuerpo proporcionándole alimentos que aumenten la termogénesis, como los alimentos ricos en proteínas, que requieren más energía para su digestión.
    • Alimentos recomendados: legumbres, granos integrales, frutos secos.
  2. Sistema Inmunológico Vulnerable: La transición entre estaciones puede aumentar la susceptibilidad a resfriados y enfermedades. Reforzar el sistema inmunológico es esencial.
    • Alimentos recomendados: Alimentos ricos en vitamina C (cítricos, fresas, kiwis), vitamina D (tomar el sol o suplementación), zinc (frutos secos, legumbres) y un suplemento de probióticos puede ser una buena opción.
  3. Cambios en el Estado de Ánimo: Algunas personas pueden experimentar cambios en el estado de ánimo durante la transición de estaciones debido a la disminución de la luz solar. Los alimentos ricos en triptófano y omega-3 pueden ayudar a estabilizar el estado de ánimo.
    • Alimentos recomendados: aguacate, plátano, cereales integrales, legumbres. En el caso del Omega-3 o bien pescado azul o bien suplementación.
  4. Mayor Necesidad de Fibra: Con la llegada del otoño, es común que la gente consuma alimentos más reconfortantes y ricos en calorías. Esto puede llevar a una disminución de la fibra en la dieta. Mantener un buen equilibrio de fibra es importante para la digestión.
    • Alimentos recomendados: Vegetales de hojas verdes, calabaza, manzanas, peras, avena y legumbres.
  5. Aumento de la Energía: A medida que los días se acortan, algunas personas pueden sentir una disminución de la energía. Los alimentos ricos en carbohidratos complejos pueden ayudar a mantener niveles de energía estables.
    • Alimentos recomendados: Batatas, boniatos, arroz integral, quinoa y avena.

Además de estos consejos, recuerda que la variedad en la dieta es esencial para asegurarte de obtener todos los nutrientes necesarios durante la transición de estaciones. Adaptar tu alimentación a las estaciones puede ayudarte a mantenerte saludable y en equilibrio a medida que cambia el clima y las necesidades de tu cuerpo.

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5 recomendaciones nutricionales para el otoño

Con el cambio de cada estación nuestro cuerpo sufre una serie de modificación para adaptarse a los cambios de temperatura, especialmente en el otoño que vamos pasando del caluroso verano al frío del invierno, las variaciones en la luz, el cambio de hora, los alimentos de temporada, la forma de elaborarlo [más crudos, frescos en verano y más caliente en invierno] así lo demuestra un reciente estudio de la Universidad de Cambridge. En otoño, como todos sabemos, comienza el frío [aunque este año se está resistiendo], se reducen considerablemente las horas de luz, pasamos de la gran variedad de frutas del verano a las más sobrias del otoño/invierno y nuestro sistema inmune se debe preparar para ese frío que se alargará varios meses.

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