El limón es uno de los cítricos que tenemos la enorme suerte de tenerlo de temporada prácticamente todo el año salvo los meses de más calor, además en España somos de los primeros productores mundiales, por lo tanto está muy a mano, no se puede pedir más, buen precio, cerquita de casa y ultra saludable, merece la pena poner ese chorrito de limón en tu día a día.
limón
7 razones para tomar limón a diario
En muchas ocasiones me habéis oído hablar del limón, lo añado en muchísimas de las recetas diarias [Instagram], pues vamos a ver, de forma muy resumida, por qué sería interesante tomarlo todos los días, con el zumo de 1/2 limón sería suficiente, también es buena idea como sustituto del vinagre en ensaladas: Sigue leyendo
Limón, propiedades
Nutrientes 100 g: 29 calorías, grasas 0,3 g [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0,1 g], hidratos de carbono 9 g, fibra 2,8 g, azúcares 2,5 g, proteínas 1,2 g, colesterol 0 mg, sodio 2 mg, potasio 138 mg, calcio 33 mg, fósforo 18 mg, vitamina C 53 mg
Origen
Como la lima, el origen parte de la antigua Persia en Oriente Medio, en el s. VII a. C. donde se conocía como laimú y era de uso muy popular en el mundo islámico. Se han encontrado restos en China con más de 2.500 años de antigüedad. En los siglos XI-XIII llegó a Europa y se asentó su cultivo principalmente en el Mediterráneo y Centroamérica. Sigue leyendo