Caqui, propiedades

Nutrientes 100 g: 127 calorías, grasas 0,4 g [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0,2 g], hidratos de carbono 16 g, fibra 2,4 g, azúcares 14 g, proteínas 0,63 g, colesterol 0 mg, sodio 4 mg, potasio 178 mg, calcio 8 mg, fósforo 25 mg, magnesio 8 mg

Origen

Su árbol es originario de las montañas del Himalaya del norte de la India, pero también se cultiva desde el s. VIII en la zona de China, Japón, Corea, Birmania… En estos países se albergan en la actualidad hasta 2.000 variedades de este fruto. Llegaría tarde a Europa y Estados Unidos, en el s. XIX, pero pronto se asentó, principalmente, en la cuenca mediterránea. Sigue leyendo