¿Son seguras las formas de cocinar con papel de aluminio, bolsas tipo palomitas, etc…?

En los últimos años se han producido muchas alertas relacionadas con el cocinado de alimentos con determinados materiales o envases. Hay que tener en cuenta que en la mayor parte de los casos no pasa nada, pero si queremos prevenir haremos bien en sustituir estos métodos por los de la cocina más tradicional. Y es que muchos de los estudios necesarios requieren años para averiguar sus efectos en el cuerpo humano a largo plazo y, en el caso de los más modernos, aún no hay datos suficientes para estar tranquilos al 100%. Sigue leyendo