Me llegan muchas consultas sobre estas botellitas que tanto anuncian en televisión con Lactobacillus para reforzar nuestras defensas, seguro que todos conocéis la marca. Además han logrado meterse entre los alimentos más habituales en niños, sobre todo en el desayuno, como ejemplo de algo saludable. Es cierto que los Lactobacillus, son bacterias beneficiosas para nuestra microbiota [flora intestinal], que es donde residen gran parte de las defensas de nuestro sistema inmune, pero ¿son recomendables en este formato de botellita de yogur fermentado? Sigue leyendo
probióticos
Probióticos vs. prebióticos
Nuestra flora intestinal, nuestra microbiota, se encuentra principalmente en el intestino grueso, concretamente en el colon ascendente, son millones de bacterias beneficiosas que se encargan, entre otras muchas cosas, de ‘gestionar’ la fibra alimentaria, la fibra que contienen los alimentos, además se ha descubierto que tener una saludable flora intestinal ayuda a nuestro sistema inmune, refuerza nuestras defensas, de ahí que en los últimos años se hable mucho de los probióticos y de los prebióticos, vamos a ver las diferencias y los alimentos que los contienen. Sigue leyendo