Aunque la pasta es un plato muy saludable si es 100% integral [Ver: cómo elegir una buena pasta], puede ser una buena idea para la alimentación de niños y mayores, muchas veces la ‘arruinamos’ por las salsas que añadimos, sobre todo las industriales, cuyos mayores problemas con el exceso de sal, la baja calidad de sus aceites, su contenido en grasas saturadas, etc. Por ello, merece la pena trabajar esas salsas en casa. Vamos a ver 3 opciones.
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¿Cómo elegir la pasta? [vídeo]
Comprar pasta: 5 consejos prácticos
Sin duda la pasta es uno de los alimentos que están en todos los hogares, que encanta a los niños, si tenemos en cuenta los consejos que te voy a contar ahora son una buenísima fuente de hidratos de carbono, nuestra gasolina, se la ha demonizado muchísimo en los últimos años, igual que al resto de hidratos, pero los hidratos complejos son fundamentales para la vida. Vamos a ver esos consejos. Sigue leyendo