Melón, propiedades

Nutrientes 100 g: 37 calorías, grasas 0,2 g [gasas saturadas 0,1 g, grasas insaturadas 0,1 g], hidratos de carbono 8 g, fibra 0,9 g, azúcares 7 g, proteínas 0,8 g, colesterol 0 mg, sodio 16 mg, potasio 267 mg, calcio 9 mg, vitamina C 37 mg, vitamina A 3.382 IU, magnesio 12 mg

Origen

Se cree que su origen está en Persia, aunque otros apuntan al norte de África. El melón ya se cultivaba en el Antiguo Egipto hace unos 5.000 años, siendo exportado al sur de Europa en el s. I d. C. como recoge el libro de Plinio, Naturalis Historia. Sería Carlomagno, de nuevo, en el s. VIII el que marcaría las reglas de su cultivo propiciando su expansión por diferentes países. Sigue leyendo

7 razones para tomar melón en verano

Quizás, junto con la sandía, es la fruta más característica y también más rica [a mí me encanta] del verano, y aunque no siempre salen buenos de sabor, hay que confiar en nuestra frutera o frutero, solamente ellos conocen esta ciencia para que el melón salga sabroso, algo que al resto de los mortales se nos escapa por mucho que vayamos de expertos dándole golpes al melón de forma enérgica ;).

Antes de pasar a sus beneficios, comentarte, como siempre, que hay que seguir el sentido común, que con una tajada, una raja mediana al día sería suficiente, que por muy bueno que esté contiene grandes cantidades de azúcares simples y por tanto hay que moderar su consumo, ten en cuenta que cuando más maduro más azúcares contendrá y cuanto más verde menos nutrientes aportará, por lo tanto, hay que tender al término medio.

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