5 razones para comer granada en otoño

La granada es una de las frutas estrella del otoño [en España], es su mejor temporada, como ya he comentado en varias ocasiones, las frutas de temporada tienen una mayor carga de nutrientes, siempre que la dejemos madurar en el árbol, se necesitan menos productos químicos para su cultivo y además, y no menos importante, suele ser más económica. Sigue leyendo

Granada, propiedades

Nutrientes 100 g: 83 calorías, grasas 1,2 g [gasas saturadas 0,1 g, grasas insaturadas 0,2 g], hidratos de carbono 19 g, fibra 4 g, azúcares 14 g, proteínas 2 g, colesterol 0 mg, sodio 3 mg, potasio 236 mg, calcio 10 mg, magnesio 12 mg, vitamina C 10,2 mg

Origen

El árbol es originario de la zona de Irán y el norte de la India. Su cultivo se lleva realizando desde hace más de 5.000 años en el norte de África, apareciendo en varios bajorrelieves egipcios, donde preparaban un vino con su jugo. Hipócrates en el s. IV a. C. la recomendaba contra la fiebre. Presente en todo el Mediterráneo tanto que aparece en el escudo de España en el año 1492. Sigue leyendo