Nutrientes 100 g: 51 calorías, grasas 0,1 g [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0 g], hidratos de carbono 12 g, fibra 0,2 g, azúcares 1 g, proteínas 0,6 g, colesterol 0 mg, sodio 9 mg, potasio 148 mg, calcio 11 mg, magnesio 12 mg, fósforo 6 mg

Origen

Su origen se ubica en México, típicamente utilizada para aromatizar el chocolate, también procedente de esta zona. Hernán Cortés la introduciría en Europa en el s. XVI, junto con los granos de cacao. No llegaría hasta un siglo después a Inglaterra y serían estos, de la mano de la reina Isabel I, los que le darían un empuje a nivel mundial. Sigue leyendo →