Uvas, propiedades

Nutrientes 100 g: 69 calorías, grasas 0,1 g [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0 g], hidratos de carbono 18,2 g, fibra 0,9 g, azúcares 15 g, proteínas 0,7 g, colesterol 0 mg, sodio 3 mg, potasio 191 mg, calcio 10 mg, magnesio 7 mg, hierro 0,3 mg, fósforo 20

Origen

El cultivo de la uva fue de los primeros que llevó a cabo el ser humano, se han descubierto semillas pertenecientes a la edad del bronce en Italia, Suiza sobre el 3.000 a. C. También se han hallado en tumbas del Antiguo Egipto. Serían griegos y romanos los que establecieran las bases del cultivo vinícola, fabricando en principio zumo de uva y después el vino que extenderían por todo el Mediterráneo. Sigue leyendo