Nutrientes 100 g: 16 calorías, grasas 0,1 g [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0 g], hidratos de carbono 3,4 g, fibra 1,6 g, azúcares 1,9 g, proteínas 0,7 g, colesterol 0 mg, sodio 39 mg, potasio 233 mg, calcio 25 mg, hierro 0,3 mg, magnesio 10 mg

Origen

Varios expertos en botánica apuntan a que su origen se centra en la región sur de China. Lo que sí es seguro que ya se utilizaba hace más de 4.000 años en Egipto por haberse encontrado dibujado en las paredes internas de la pirámide de Keops. Los griegos y romanos comparaban su uso al de una limpieza interna del organismo, dándole propiedades depurativas. Sigue leyendo →