Nutrientes 100 g: 673 calorías, grasas 68 g [gasas saturadas 4,9 g, grasas insaturadas 52 g], hidratos de carbono 13 g, fibra 3,7 g, azúcares 4 g, proteínas 14 g, colesterol 0 mg, sodio 2 mg, potasio 597 mg, calcio 16 mg, magnesio 251 mg, hierro 5,5 mg

Origen

En Europa proceden del pino piñonero. Su cultivo se remonta a más de 6.000 años, aunque se cree que crece de forma salvaje desde hace aproximadamente 10.000 años. La variedad de pino más antigua se cree originaria de la zona del Himalaya. Muy utilizado en el Imperio Romano entre los soldados por su carga calórica y fácil transporte. Sigue leyendo →