Pera, propiedades

Nutrientes 100 g: 57 calorías, grasas 0,1 g [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0,1 g], hidratos de carbono 15 g, fibra 3,1 g, azúcares 10 g, proteínas 0,4 g, colesterol 0 mg, sodio 1 mg, potasio 116 mg, calcio 9 mg, magnesio 7 mg, vitamina A 25 IU

Origen

El peral tiene su origen en el actual Afganistán hace unos 4.000 años. Teofrasto, en el 350 a. C. mencionó en un escrito hasta 7 variedades en la Grecia Clásica y Homero la señaló como un fruto apreciado por las divinidades. Catón cifró en más de 40 variedades las existentes en el Imperio Romano. A partir del s. XV aparecieron varios estudios de agrónomos para su cultivo. Sigue leyendo