Nutrientes 100 g: 30 calorías, grasas 0,2 g [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0,1 g], hidratos de carbono 11 g, fibra 2,8 g, azúcares 1,7 g, proteínas 1 g, colesterol 0 mg, sodio 2 mg, potasio 102 mg, calcio 33 mg, vitamina C 65 mg, vitamina A 50 IU

Origen

Su origen parte de la antigua Persia en Oriente Medio. En el s. VII a. C. ya cultivaban más de 25 variedades de lo que ellos llamaban limu, de limones, entre los que se encontraban varias limas, de uso muy popular en el mundo islámico. En las Cruzadas, siglos XI-XIII, llegaron a Europa y su cultivo se asentó principalmente en el Mediterráneo, especialmente en Marruecos. Sigue leyendo →