Fresas, propiedades

Nutrientes 100 g: 33 calorías, grasas 0,3 g [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0,2 g], hidratos de carbono 8 g, fibra 2 g, azúcares 4,9 g, proteínas 0,7 g, colesterol 0 mg, sodio 1 mg, potasio 153 mg, calcio 16 mg, magnesio 13 mg, vitamina C 59 mg

Origen

Se referencian dos posibles orígenes; uno marca a los Alpes, y otro señala a Chile, de ambos lugares hay restos de más de 2.500 años de antigüedad. La mitología romana ya habla de ellas: Venus lloró por la muerte de Adonis lágrimas que se transformaron en pequeños corazones rojos en la tierra [fresas]. Hasta el s. XIX no se organizó su cultivo. Sigue leyendo