Nutrientes 100 g: 324 calorías, grasas 14 g [gasas saturadas 2 g, grasas insaturadas 7,4 g], hidratos de carbono 55,83 g, fibra 51,2 g, azúcares 2,7 g, proteínas 14,29 g, colesterol 0 mg, sodio 52 mg, potasio 1170 mg, calcio 525 mg, magnesio 255 mg, hierro 19 mg

Origen

El curry es un compuesto de diferentes especias originario de la India [concretamente de la región de Madrás]. La receta tradicional suele contener cúrcuma, pimienta, comino, jengibre, semillas de cilantro, nuez moscada, cardamomo, etc. Su nombre deriva de kari que significa salsa. Sigue leyendo →