Nutrientes 100 ml: 884 calorías, grasas 100 g [gasas saturadas 8 g, grasas insaturadas 90 g], hidratos de carbono 0 g, fibra 0 g, azúcares 0 g, proteínas 0 g, colesterol 0 mg, sodio 0 mg, ácido fólico 110 mg, calcio 113 mg, 73 magnesio, 115 fósforo

Origen

El primer registro se encuentra en Mesopotamia hacia el 5.000 a. C., aunque lo popularizó Carlomagno en el s. VIII para abastecer a los soldados por ser altamente calórico. No será hasta el s. XIX cuando el aceite de lino se extenderá como un producto de consumo habitual sobre todo en el norte de Europa. Sigue leyendo →