Aceite de coco, características

Nutrientes 100 ml: 862 calorías, grasas 100 g [gasas saturadas 87 g, grasas insaturadas 7,8 g], hidratos de carbono 0 g, fibra 0 g, azúcares 0 g, proteínas 0 g, colesterol 0 mg, sodio 0 mg

Origen

Hay controversia en cuando a su procedencia: unos apuntan al Sur de Asia y otros al Sur de América. Lo que es cierto es que el aceite se popularizó después de la 2ª Guerra Mundial en Filipinas y otras islas del Pacífico, por la extrema carestía de alimentos que sufrían, ya que este producto suponía un buen aporte de calorías. Sigue leyendo