Aceite de sésamo, propiedades

Nutrientes 100 ml: 884 calorías, grasas 100 g [gasas saturadas 49 g, grasas insaturadas 46 g], Hidratos de carbono 0 g, fibra 0 g, azúcares 0 g, proteínas 0 g, colesterol 0 mg, sodio 0 mg

Origen

El sésamo es originario de la India y Oriente Medio, de ahí pasó a Marruecos, Túnez y Egipto, desde donde desembocó en toda la cuenta mediterránea. De ahí que se la conozca como ‘ajonjolí’, palabra proveniente del árabe. Llegó a América a través de los esclavos que la usaban como espesante de sopas y caldos. Sigue leyendo