Nutrientes 100 ml: 884 calorías, grasas 100 g [gasas saturadas 13 g, grasas insaturadas 82 g], hidratos de carbono 0 g, fibra 0 g, azúcares 0 g, proteínas 0 g, colesterol 0 mg, sodio 0 mg, vitamina E 62 mg

Origen

Su planta es originaria de América del Norte, conociéndose de forma silvestre desde el 3.000 a. C. Asentada principalmente en Arizona, pronto se extendió a México y Perú. No llegaría a Europa hasta el s. XVI pero su cultivo pasó desapercibido. La primera fábrica de este aceite se inauguró en Rusia en el 1.833. Sigue leyendo →